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Chile Pasilla
Chiles

Chile Pasilla

80 MXN

Maceta 3.5"
  • ☀️ Pleno sol
  • 🧬 Heirloom
  • 🪴 Maceta
  • 👜 Bolsa de cultivo
  • 🔥 Alta producción
  • 🌿 Fácil de cuidar

Variedad heirloom de frutos largos y sabor complejo, ideal para secar y preparar auténticas salsas mexicanas.

El Chile Pasilla es una variedad heirloom ampliamente utilizada en la gastronomía mexicana. Produce frutos largos y delgados que se cosechan verdes o se dejan madurar hasta adquirir un intenso color café oscuro para posteriormente secarse. Su sabor es rico y complejo, con notas terrosas, ligeramente dulces y un picor suave a medio. Es una planta vigorosa, muy productiva y fácil de cultivar en macetas o grow bags, perfecta para quienes disfrutan preparar salsas tradicionales y platillos mexicanos.

Ficha técnica

Sol

6-8 h sol directo

Altura

80-120 cm

Ancho

60-80 cm

Días a cosecha

80-90 días

Ciclo

Anual

Crecimiento

Arbustivo

Dificultad

Fácil

Macetas y Grow Bags

Mínima

5 galones

Ideal

7 galones

Grow bag

Maceta tradicional

Producción

Producción

Alta

Tamaño del fruto

15-20 cm

Color inmaduro

Verde

Color maduro

Café oscuro

Sabor

Suave a medio, con notas terrosas y ligeramente dulces

Usos culinarios

Salsas, moles, adobos, caldos y cocina tradicional mexicana

Cuidados rápidos

Riego

Moderado y constante, permitiendo que la superficie del sustrato se seque ligeramente entre riegos

Fertilización

Cada 15 días durante crecimiento y producción

Poda

No necesaria; retirar hojas o ramas dañadas cuando sea necesario

Opinión de Roberto

Lo que pienso de esta planta

El Chile Pasilla es una excelente opción para quienes disfrutan cocinar platillos tradicionales mexicanos. Produce muy bien en macetas y, una vez seco, desarrolla un sabor profundo que transforma cualquier salsa casera.

Apta para principiantesLa volvería a cultivar